個人的なメモ

＜材料＞

【サラダ本体】
戻しワカメ
（好きなだけ　この話の場合、湯で戻した状態で茶碗２杯ぐらい）
めかぶ（１パック）
サニーレタス（１〜２枚）
ゴマ油・ポン酢・オイスターソース（各大さじ１ぐらい　適当）

【炒り煮干し】
煮干し（好きなだけ）
サラダ油（大さじ１）
ゴマ油（大さじ１）

【他】
ごはん（大盛り一杯）
今回は加えてないけど、
戻しシイタケとか刻んで　お好みで加えるといいかもしんない

起き抜け、なんとなくワカメの味噌汁が食べたくなって
わかめを湯戻ししようと思い立つ。
で、
適当に「増えるワカメちゃん」を湯の中に入れようとしたら、
勢い余ってドバーっと大量投入・・・。

ア”−−−ッ！！

叫んでも後の祭り、目の前でワカメがもこもこっとふくれあがった。

・・・どーすべと。


しょーがないから、冷蔵庫を適当にさぐって
たまたまあった、めかぶのパックとレタスの葉っぱを加えて和え、
サラダにしてみた。

めかぶの塩味だけで立派な味付けになるんだが、
なんか淡泊（という言葉が適当かどうかはわからんが、そんな感じ）な味になる。

思いつきでゴマ油ふりかけたら、何かアブラっこい。
ポン酢追加投入。なんか物足りない。


そこで、冷蔵庫の中に一升瓶オイスターソースが入ってたのを思い出して
湯で薄めて投入したらそこそこな味になった。
（業務スーパーで売ってたから買ったの、だいぶん前に）

でもこれ最初からゴマ油・ポン酢・オイスターソース混ぜて
投入したほうが良かったかもしれん。お湯は余計。


ここまで作るとなんとなく口寂しくなったので、
見回して視界に入った煮干しをフライパンへｇｏ！
炒ったあと、ゴマ油を香り油としてかけてもう１品とした。


ご飯が進むわー、この組み合わせ。
なんかカロリー高い朝食になっちゃったけどね。


・・・あ
ワカメの味噌汁　飲むの忘れた、、、